威海网讯(记者 侯洪超 通讯员 谷星辉)近日，由威海市商务局等单位主办的“美食山东·威海名吃”评选认定推广会举行。经过层层筛选，最终40道菜品脱颖而出，其中由乳山选送的13道菜品通过认定，荣获“威海名吃”称号，获得由威海市商务局颁发的“美食山东·威海名吃”认定牌匾，并将代表威海参加全省“美食山东·齐鲁名吃”评选活动。
为弘扬饮食文化，挖掘乳山特色名吃，引导大众消费，打造乳山美食名片，本次活动自7月份启动以来，得到广大餐饮企业的热烈响应，市商务局积极组织14家餐饮企业，精选29道特色名吃参加此次评选会，作品范围包括菜点、面点、熟食、糕点、风味食品等。
在活动现场，参赛作品分区摆放，琳琅满目，以鲁菜和地方特色风味为主，均选用绿色、环保、健康食材。来自威海市的近50家餐饮企业100多件作品同台亮相，接受专家评委现场认定。7位国家级评委从特色、口感、技法、营养健康、主题等方面进行了综合评分。为活跃现场，活动主办方还邀请了100多名市民现场品鉴，让威海美食走近百姓，让市民感受威海美食的魅力。
