“该生产线实现了贝柱清洗、分级、去杂、晾晒全自动。之前150名工人每天加工贝柱10吨,现在只需50名工人,日便可轻松加工20吨。”近日,华信食品有限公司负责人刘海军高兴地对记者介绍公司新引进的扇贝丁自动清洗设备及自主研发的贝柱晾晒设备。
华信食品有限公司由乳山正洋食品公司与北京红塔创投、福建华昌食品等公司共同投资建设,总投资10亿元,规划建筑面积15万平方米,建设集海产品养殖、研发、精深加工、物流于一体的“全产业”海洋食品园区。今年6月份投入生产的蒜蓉粉丝扇贝已与拥有全国580家连锁的永会超市达成合作协议,销售得到根本性的保障,该产品凭借物美价廉的优势,销售一直稳居山东省首位。
记者现场看到,贝柱自动晾晒设备安装在厂区顶楼,充分利用了顶楼空间及光照,贝柱清洗完后经链条分级筛选传送到机械布料晾晒设备上,不仅节约空间,还节省了人工。刘海军介绍说,考虑到扇贝柱不易储存的特点,公司还购置安装了5台冷冻冰衣柜,满足了客户不同层次产品的冷冻需求。（田甜 王凯丽 李纲）
