一箱一码保“乳山牡蛎”品质

    日前，山东省乳山市举办“乳山牡蛎”品牌建设暨质量安全追溯体系启用新闻发布会。发布会结束后，与会人员实地探访了乳山润丰水产养殖厂，体验牡蛎质量安全追溯管理，并品尝“乳山牡蛎”。
    在乳山润丰水产养殖厂，刚从海里捞上来的牡蛎被倒出来，装到箱子里倒入自动清洗设备，清洗干净的牡蛎再上自动分拣设备，从100克到250克分成5个等级进行装箱，装好箱后贴上二维码，这盒牡蛎就有了“身份证”。扫一下二维码，牡蛎的养殖厂名称、简介、养殖水域等信息图文并茂地显示出来。