??? 威海网讯（记者 叶姗姗）“威高地产杯”2016年威海长距离铁人三项世界系列赛即将开赛，昨日，威海市食药监局监督检查小组来到白云宾馆等5个官方接待酒店，进行监督检查并开展现场食品安全快速检测。
????在现场，监督检查小组对餐饮单位的食品原料采购、烹饪加工、餐具消毒、食品留样等环节进行监督检查，并对个别食品原料进行随机抽样，现场快速检测。检测品种主要包括粮油、调味品、蔬菜、熟肉制品等，检测项目包括重金属、亚硝酸盐、农药残留、甲醛等。
????“从今天检查情况来看，之前对5家接待单位提出的整改意见现已基本整改到位，达到接待标准。”市食药监局相关负责人表示，前期他们组织人员对5个官方接待酒店的食品安全保障进行全面监督检查，共提出整改意见18条。
????至此，赛前市食药监局抽检的5个接待单位的10个品种63批次的食品原料，经实验室检验全部合格，检测合格率100%。同时，市食药监局还组织开展了5家赛事接待单位餐饮负责人的食品安全培训工作，签订食品安全责任书，强化餐饮接待单位的食品安全意识。
????目前，市食药监局6个保障小组已进驻餐饮接待单位，实行24小时驻点监督，全力保障赛事的饮食安全。
