????为使广大社区居民进一步了解酸奶对身体有何益处，养成合理、健康的生活习惯，近日，竹岛路社区联合渔港、青岛路、翠竹、兴竹、四方、海源、海天组织辖区居民50多人在活动室开展“常喝酸奶有益身体健康”知识讲座。
????讲座邀请鹏程奶制品厂的资深技术人员为大家讲解。首先让大家品尝酸奶，并通过提问的方式了解大家对酸奶能了解多少，随后讲解了酸奶的益处：鹏程巴氏杀菌奶是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死，保留了对人体有利的细菌和营养物质。酸奶可增强人体免疫功能；常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用，酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素b、叶酸和维生素e等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素a，对年老体弱十分有益。酸奶晚上喝更有益健康。在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢？经专家研究验证，在晚上喝酸奶好处更多一些。消化不良的病人、老年人和儿童，适合喝酸奶。它易于吸收，促进消化。但应注意别喝太凉的。
????通过讲座，使大家能正确了解酸奶对人体的益处及何时饮用对身体更好，居民们都受益匪浅，并希望以后能多举办此类健康讲座。
