北纬37° 一个尽得大自然灵气与恩赐的区域!更是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地!
乳山 一个位于胶东东部的小城,这里山海相依,是最适宜人类居住的城市之一,是国家食品安全出口示范区,是山东省环境质量最好的区域。
好山好海
景美茶香
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小优带您来了解一下中国最东部的茶——乳山绿茶，乳山茶被称为“南茶北种”的样板，乳山四季变化和季风进退都较明显，具有气候温和、雨水丰沛、光照充足、无霜期长的特点，而且乳山的土壤以棕壤土为主，土体深厚、质地较好，土壤有机质含量高，富含锌、铁、硼、钙、镁、钼等中微量元素，这些条件都能满足茶叶生长的需要。
较之南方茶产区，乳山茶产区纬度较高、气温较低、昼夜温差大，茶树生长速度慢、休眠期延长，故鲜叶中叶绿素、蛋白质及多酚类物质含量均高于南方茶叶。同时，乳山栽培茶叶历史较短，病虫害发生相对较轻，农药使用量少甚至不用施药。乳山灌溉用水、大气质量均符合无公害茶叶生产标准，这对茶叶营养成分优质化非常有利。
正是得益于这些优势，乳山所产绿茶叶片肥厚，茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡，汤色嫩绿明亮，并带有典型的板栗香，具有很多南方茶叶所不具备的品质。
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2010年,“乳山绿茶”顺利通过国家地理标志证明商标认证
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早在2006年，乳山市就制订了茶叶5年发展规划，把茶叶列为了农业十大富民产业之一，并实施茶叶发展奖励和专业技术人才的引进措施，极大地调动了茶农的积极性，从而使乳山市茶叶面积迅速增加，茶树栽培管理和加工技术得到较大提高。现在，全市共有茶园面积1.5万亩，其中开采茶园面积10500亩，无性系茶园面积2500亩，茶叶面积位居全省县级茶叶面积的第7位。
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乳山地区有哪些香气满溢的好茶呢？
威海极北茶业有限公司、乳山水晶春茶厂、乳山市虎山飘香茶叶专业合作社、乳山市正华农林科技示范有限公司、乳山市爱母茶叶专业合作社。
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银滩特色美食——茶香炒虾
一、剪去虾须，再从背后剪开，去掉沙线；用盐、胡椒粉、姜和料酒腌制一刻钟，鲜红椒切粒、葱切花备用二、茶叶用开水泡发，沥干水后用手稍挤干；锅热油烧热，小火将茶叶炒酥(油可比平时炒菜稍多一点)，炒好后捞出沥干多余的油
三、锅子洗干净后，重新放油烧热，放入腌制后的虾炒香炒熟，盛出备用。
四、再次锅内放油烧热，放入鲜红椒小火炒香；放入事先炒好的茶叶和虾一同翻炒，放盐和少许老抽调味；翻炒均匀后淋少许芝麻油、撒葱花后即可出锅。
烹饪秘诀：虾腌制的时间不能太长，否则肉质会老，茶叶也别泡得太久，不然会失去茶叶特有的香味。
